| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 300 г |
| Кабачок, все сорта | 137 г |
| Лук репчатый | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.2% | 628 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.8% | 596 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2999 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 605.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.3% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 40.64 мг | 500 мг | 8.1% | 5.7% | 1230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 5.5% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 10.2% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.825 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.353 мкг | 3 мкг | 45.1% | 31.7% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.76 мг | 90 мг | 6.4% | 4.5% | 1563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.084 мг | 20 мг | 15.4% | 10.8% | 649 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.62 мг | 2500 мг | 11% | 7.7% | 910 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6075 г |
| Кремний, Si | 0.457 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6565 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2305 г |
| Натрий, Na | 42.1 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3088 г |
| Сера, S | 125.34 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.8% | 798 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 10.8% | 651 г |
| Хлор, Cl | 2.29 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 100437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.2% | 2188 г |
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2594 г |
| Медь, Cu | 64.09 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.5% | 1560 г |
| Никель, Ni | 0.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.957 мкг | 55 мкг | 18.1% | 12.7% | 552 г |
| Фтор, F | 16.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23795 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 2.9545 мг | 12 мг | 24.6% | 17.3% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 0.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.039 г | min 16.8 г | 24% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.591 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.536 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.536 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.536 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком 230122 составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».