Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный блин с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный блин с сулугуни

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Молоко 2.5% [Джанкойское молоко] 129 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный блин с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.5% 547 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.6% 412 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3502 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.7 мкг 900 мкг 14.7% 7.6% 678 г
Ретинол 0.256 мг ~
альфа Каротин 0.063 мкг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4762 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Ликопин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.428 мг 1.8 мг 23.8% 12.3% 421 г
Витамин В4, холин 69.1 мг 500 мг 13.8% 7.1% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 5.2% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.405 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3844 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 12.8% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 4.6% 1130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1% 5190 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 6.755 мкг 50 мкг 13.5% 7% 740 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.7623 мг 20 мг 18.8% 9.7% 532 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.17 мг 2500 мг 7.4% 3.8% 1343 г
Кальций, Ca 358.24 мг 1000 мг 35.8% 18.5% 279 г
Магний, Mg 27.81 мг 400 мг 7% 3.6% 1438 г
Натрий, Na 691.05 мг 1300 мг 53.2% 27.5% 188 г
Сера, S 133.36 мг 1000 мг 13.3% 6.9% 750 г
Фосфор, P 283.7 мг 800 мг 35.5% 18.4% 282 г
Хлор, Cl 998.39 мг 2300 мг 43.4% 22.5% 230 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 3.2% 1644 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3036 г
Кобальт, Co 2.974 мкг 10 мкг 29.7% 15.4% 336 г
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 3% 1720 г
Медь, Cu 52.19 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1916 г
Молибден, Mo 2.316 мкг 70 мкг 3.3% 1.7% 3022 г
Селен, Se 8.381 мкг 55 мкг 15.2% 7.9% 656 г
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24829 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Цинк, Zn 1.7913 мг 12 мг 14.9% 7.7% 670 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.617 г min 16.8 г 21.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.187 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Яичный блин с сулугуни составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».