| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Печень куриная (Жарка) | 750 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 200 г |
| Универсальная приправа 12 овощей [Kucharek] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12.2% | 481 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.7% | 549 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5928.4 мкг | 900 мкг | 658.7% | 387.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.928 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 11.9% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.198 мг | 1.8 мг | 66.6% | 39.2% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 103.95 мг | 500 мг | 20.8% | 12.2% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.562 мг | 5 мг | 71.2% | 41.9% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 16.4% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.17 мкг | 400 мкг | 20.3% | 11.9% | 493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.038 мкг | 3 мкг | 401.3% | 236.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.33 мг | 90 мг | 20.4% | 12% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.918 мг | 15 мг | 12.8% | 7.5% | 782 г |
| Витамин Н, биотин | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9449 мг | 20 мг | 39.7% | 23.4% | 252 г |
| Ниацин | 5.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.02 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.4% | 916 г |
| Кальций, Ca | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2491 г |
| Кремний, Si | 0.873 мг | 30 мг | 2.9% | 1.7% | 3436 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1754 г |
| Натрий, Na | 467.24 мг | 1300 мг | 35.9% | 21.1% | 278 г |
| Сера, S | 175.64 мг | 1000 мг | 17.6% | 10.4% | 569 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 15.1% | 390 г |
| Хлор, Cl | 673.87 мг | 2300 мг | 29.3% | 17.2% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.761 мг | 18 мг | 65.3% | 38.4% | 153 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 11.451 мкг | 10 мкг | 114.5% | 67.4% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Медь, Cu | 304.88 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 17.9% | 328 г |
| Молибден, Mo | 32.62 мкг | 70 мкг | 46.6% | 27.4% | 215 г |
| Никель, Ni | 0.524 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.312 мкг | 55 мкг | 60.6% | 35.6% | 165 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44793 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 6.5% | 912 г |
| Цинк, Zn | 4.9657 мг | 12 мг | 41.4% | 24.4% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.883 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.948 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».