| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Колбаса варено-копченая московская | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.2% | 1134 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.6% | 737 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.1 мкг | 900 мкг | 10.3% | 9.6% | 967 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.846 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 34.42 мг | 500 мг | 6.9% | 6.4% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 4.6% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.8% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.336 мкг | 400 мкг | 7.6% | 7.1% | 1319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.1 мг | 90 мг | 14.6% | 13.6% | 687 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.9% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 2.727 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.1% | 1834 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 18.1% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2474 мг | 20 мг | 11.2% | 10.4% | 890 г |
| Ниацин | 0.756 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.9 мг | 2500 мг | 7.5% | 7% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 128.28 мг | 1000 мг | 12.8% | 11.9% | 780 г |
| Кремний, Si | 8.829 мг | 30 мг | 29.4% | 27.3% | 340 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2042 г |
| Натрий, Na | 344.23 мг | 1300 мг | 26.5% | 24.6% | 378 г |
| Сера, S | 71.26 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.6% | 1403 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 13.5% | 692 г |
| Хлор, Cl | 145.69 мг | 2300 мг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1877 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 16.9% | 551 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 7.4% | 1245 г |
| Медь, Cu | 69.27 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.4% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 4.762 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.3% | 1470 г |
| Никель, Ni | 0.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.285 мкг | 55 мкг | 9.6% | 8.9% | 1041 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47337 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.7407 мг | 12 мг | 6.2% | 5.8% | 1620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.823 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.368 г | ~ | |||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.121 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.892 г | min 16.8 г | 17.2% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».