Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное тесто для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное тесто для пирожков

Пшеничная мука, первого сорта 170 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья] 44 г
Вода 10 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 3 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 25 г
Яйцо куриное вареное всмятку 25 г
Начинка вареники3 0 г
Творог 1% Савушкин Хуторок [Савушкин Продукт] 135 г
Начинка пюре 0 г
Творог Нежный 0% [Савушкин Продукт] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное тесто для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.3% 679 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.5% 1098 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 6.3% 796 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4233 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 2.2% 2290 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В4, холин 43.42 мг 500 мг 8.7% 4.3% 1152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 2.6% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.773 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2904 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 2.5% 1953 г
Витамин Н, биотин 2.262 мкг 50 мкг 4.5% 2.2% 2210 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7828 мг 20 мг 8.9% 4.4% 1122 г
Ниацин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.03 мг 2500 мг 3% 1.5% 3288 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6826 г
Кремний, Si 1.131 мг 30 мг 3.8% 1.9% 2653 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 2.1% 2301 г
Натрий, Na 95.75 мг 1300 мг 7.4% 3.7% 1358 г
Сера, S 40.4 мг 1000 мг 4% 2% 2475 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 3.5% 1423 г
Хлор, Cl 150.16 мг 2300 мг 6.5% 3.2% 1532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.9 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 37.69 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1885 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13393 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 7.5% 668 г
Марганец, Mn 0.4246 мг 2 мг 21.2% 10.5% 471 г
Медь, Cu 73.25 мкг 1000 мкг 7.3% 3.6% 1365 г
Молибден, Mo 6.609 мкг 70 мкг 9.4% 4.7% 1059 г
Никель, Ni 3.506 мкг ~
Олово, Sn 2.9 мкг ~
Селен, Se 4.092 мкг 55 мкг 7.4% 3.7% 1344 г
Титан, Ti 6.82 мкг ~
Фтор, F 5.3 мкг 4000 мкг 0.1% 75472 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3597 г
Цинк, Zn 0.4503 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2665 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.376 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.046 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.853 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творожное тесто для пирожков составляет 201 кКал.

  • Порция = 64 гр (128.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».