| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.3 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.9% | 441 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3502 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 10% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 62.5 мг | 500 мг | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 8.5% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.769 мг | 2 мг | 38.5% | 20.1% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.654 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.538 мкг | 3 мкг | 384.6% | 201% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.481 мкг | 10 мкг | 154.8% | 80.9% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.538 мг | 15 мг | 10.3% | 5.4% | 975 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1538 мг | 20 мг | 55.8% | 29.2% | 179 г |
| Ниацин | 8.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.46 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.6% | 928 г |
| Кальций, Ca | 45.6 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Магний, Mg | 48.5 мг | 400 мг | 12.1% | 6.3% | 825 г |
| Натрий, Na | 840.6 мг | 1300 мг | 64.7% | 33.8% | 155 г |
| Сера, S | 176.54 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Фосфор, P | 270.7 мг | 800 мг | 33.8% | 17.7% | 296 г |
| Хлор, Cl | 1311.35 мг | 2300 мг | 57% | 29.8% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 4.9% | 1061 г |
| Йод, I | 43.27 мкг | 150 мкг | 28.8% | 15.1% | 347 г |
| Кобальт, Co | 19.519 мкг | 10 мкг | 195.2% | 102% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.7% | 1980 г |
| Медь, Cu | 207.13 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 10.8% | 483 г |
| Молибден, Mo | 5.962 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.4% | 1174 г |
| Никель, Ni | 5.769 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.406 мкг | 55 мкг | 77.1% | 40.3% | 130 г |
| Фтор, F | 1346.19 мкг | 4000 мкг | 33.7% | 17.6% | 297 г |
| Хром, Cr | 52.88 мкг | 50 мкг | 105.8% | 55.3% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.6846 мг | 12 мг | 5.7% | 3% | 1753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.769 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.538 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.769 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.865 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.375 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.308 г | min 16.8 г | 25.6% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.865 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.683 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.269 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия слабо солёная составляет 191,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».