Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты мой

Капуста Морская Маринованная [Санта Бремор] 350 г
Огурец парниковый 280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.6% 1617 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.3% 1120 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.2% 2610 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 15.9% 866 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.3% 4132 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 12% 1146 г
Витамин В4, холин 86.14 мг 500 мг 17.2% 23.8% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 14.1% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.6% 3077 г
Витамин В9, фолаты 4.261 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9387 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 8.1% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 5% 2744 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 10.2% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 3% 4587 г
Витамин Н, биотин 7.051 мкг 50 мкг 14.1% 19.5% 709 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 15.6% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.8737 мг 20 мг 4.4% 6.1% 2289 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.94 мг 2500 мг 4.5% 6.2% 2233 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 3.9% 3613 г
Кремний, Si 14.303 мг 30 мг 47.7% 65.9% 210 г
Магний, Mg 8.64 мг 400 мг 2.2% 3% 4630 г
Натрий, Na 66.19 мг 1300 мг 5.1% 7% 1964 г
Сера, S 61.93 мг 1000 мг 6.2% 8.6% 1615 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 12.7% 1083 г
Хлор, Cl 61.66 мг 2300 мг 2.7% 3.7% 3730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.4 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 0.53 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 7.9% 1768 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 6.2% 2206 г
Кобальт, Co 3.948 мкг 10 мкг 39.5% 54.6% 253 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 2.8% 4963 г
Медь, Cu 43.51 мкг 1000 мкг 4.4% 6.1% 2298 г
Молибден, Mo 3.224 мкг 70 мкг 4.6% 6.4% 2171 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 10.781 мкг 55 мкг 19.6% 27.1% 510 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 22.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18108 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 5.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.4409 мг 12 мг 3.7% 5.1% 2722 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.053 г min 16.8 г 12.2% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты мой составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».