| Вишня | 400 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Пшеничная мука, первого сорта | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.7% | 894 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 3.1% | 1057 г |
| Углеводы | 54.4 г | 219 г | 24.8% | 8.2% | 403 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5% | 667 г |
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8481 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98 мкг | 900 мкг | 10.9% | 3.6% | 918 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.8% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 3.5% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 113.07 мг | 500 мг | 22.6% | 7.5% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 4.3% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 2.5% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.167 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.5% | 2202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.9% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 3.7% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.4% | 1364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.367 мг | 15 мг | 9.1% | 3% | 1097 г |
| Витамин Н, биотин | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 5.3% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9667 мг | 20 мг | 14.8% | 4.9% | 674 г |
| Ниацин | 1.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.7% | 899 г |
| Кальций, Ca | 55.5 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1802 г |
| Кремний, Si | 28.333 мг | 30 мг | 94.4% | 31.3% | 106 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 3% | 1111 г |
| Натрий, Na | 60.1 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.5% | 2163 г |
| Сера, S | 88.67 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.9% | 1128 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 5.4% | 615 г |
| Хлор, Cl | 65.33 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.9% | 3521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 3.5% | 939 г |
| Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Кобальт, Co | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 15.9% | 208 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4363 мг | 2 мг | 21.8% | 7.2% | 458 г |
| Медь, Cu | 154.33 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 5.1% | 648 г |
| Молибден, Mo | 9.3 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.4% | 753 г |
| Никель, Ni | 13.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.3 мкг | 55 мкг | 22.4% | 7.4% | 447 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14815 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 4.7% | 711 г |
| Цинк, Zn | 0.8067 мг | 12 мг | 6.7% | 2.2% | 1488 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.83 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с вишней составляет 302 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».