| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 450 г |
| Горбуша (Запекание) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 9.4% | 450 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 9.5% | 444 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 2.9% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4110 г |
| Органические кислоты | 14.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.5% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 81.61 мг | 500 мг | 16.3% | 6.9% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 5% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 9% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.081 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.949 мкг | 3 мкг | 98.3% | 41.5% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.444 мкг | 10 мкг | 74.4% | 31.4% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.957 мг | 15 мг | 26.4% | 11.2% | 379 г |
| Витамин Н, биотин | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9927 мг | 20 мг | 30% | 12.7% | 334 г |
| Ниацин | 3.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.94 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.4% | 969 г |
| Кальций, Ca | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4390 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Магний, Mg | 25.05 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1597 г |
| Натрий, Na | 99.59 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.3% | 1305 г |
| Сера, S | 155.3 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 9.1% | 462 г |
| Хлор, Cl | 388.9 мг | 2300 мг | 16.9% | 7.1% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 1.8% | 2403 г |
| Йод, I | 17.58 мкг | 150 мкг | 11.7% | 4.9% | 853 г |
| Кобальт, Co | 14.594 мкг | 10 мкг | 145.9% | 61.7% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1512 мг | 2 мг | 7.6% | 3.2% | 1323 г |
| Медь, Cu | 104.26 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.4% | 959 г |
| Молибден, Mo | 6.106 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.7% | 1146 г |
| Никель, Ni | 4.732 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.087 мкг | 55 мкг | 47.4% | 20% | 211 г |
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 304.82 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 3.2% | 1312 г |
| Хром, Cr | 38.81 мкг | 50 мкг | 77.6% | 32.8% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.7095 мг | 12 мг | 5.9% | 2.5% | 1691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.957 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.679 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.331 г | ~ | |||
| Лизин | 1.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.748 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Глицин | 1.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с горбушей составляет 236,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».