| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Вода | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 20.6% | 2714 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 3.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 8.3% | 6667 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 23.3% | 2395 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 41.1% | 1347 г |
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 46.7% | 1196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4.4% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 8.9% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 15.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 19.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.502 мкг | 400 мкг | 0.4% | 2.2% | 26631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 4.4% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 26.7% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 3.3% | 15957 г |
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 14.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6672 мг | 20 мг | 3.3% | 18.3% | 2998 г |
| Ниацин | 0.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.76 мг | 2500 мг | 2.6% | 14.4% | 3860 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 5.6% | 9533 г |
| Кремний, Si | 2.843 мг | 30 мг | 9.5% | 52.8% | 1055 г |
| Магний, Mg | 11.51 мг | 400 мг | 2.9% | 16.1% | 3475 г |
| Натрий, Na | 180.43 мг | 1300 мг | 13.9% | 77.2% | 721 г |
| Сера, S | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 17.2% | 3262 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 14.4% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 281.94 мг | 2300 мг | 12.3% | 68.3% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% | 7.8% | 6923 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.8% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 77.2% | 718 г |
| Литий, Li | 3.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 7.2% | 8000 г |
| Медь, Cu | 24.4 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 13.3% | 4098 г |
| Молибден, Mo | 2.933 мкг | 70 мкг | 4.2% | 23.3% | 2387 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.298 мкг | 55 мкг | 4.2% | 23.3% | 2393 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.74 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 11.7% | 4777 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 16.1% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.2064 мг | 12 мг | 1.7% | 9.4% | 5814 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.45 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курице без зажарки составляет 18 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».