Мой здоровый рацион

Рецепт Чкмерули. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чкмерули

Филе индейки 544.5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Смесь Перцев [Kamis] 2 г
Кавказские травы 1.4 г
Чеснок сухой 2.9 г
Хмели- сунели 2.6 г
Кориандр, семена 0.5 г
Молоко 1,5% 161 г
Сыр гауда премиум 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чкмерули".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 20.6% 394 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин РР, НЭ 0.0015 мг 20 мг 1333333 г
Макроэлементы
Калий, K 0.93 мг 2500 мг 268817 г
Кальций, Ca 1.55 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 64516 г
Магний, Mg 0.3 мг 400 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Натрий, Na 110 мг 1300 мг 8.5% 6.9% 1182 г
Сера, S 0.6 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 169.57 мг 2300 мг 7.4% 6% 1356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.02 мг 18 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Кобальт, Co 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 1.46 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Молибден, Mo 0.313 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 22364 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.005 мг 12 мг 240000 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.033 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чкмерули составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов