| Лук репчатый | 87 г |
| Морковь | 60 г |
| Горбуша | 806 г |
| Масло оливковое | 9 г |
| Майонез Саратовский Провансаль 67% | 42 г |
| Сыр Раубичский (Рогачев) | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.5 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 14.4% | 364 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.6% | 496 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.3 мкг | 900 мкг | 19.1% | 10% | 522 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 9% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.1% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 92.36 мг | 500 мг | 18.5% | 9.7% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 7.9% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 16% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.321 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.996 мкг | 3 мкг | 133.2% | 69.9% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.496 мкг | 10 мкг | 105% | 55.1% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.494 мг | 15 мг | 10% | 5.2% | 1004 г |
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9308 мг | 20 мг | 39.7% | 20.8% | 252 г |
| Ниацин | 4.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.12 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.5% | 704 г |
| Кальций, Ca | 24.42 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4095 г |
| Кремний, Si | 2.312 мг | 30 мг | 7.7% | 4% | 1298 г |
| Магний, Mg | 33.07 мг | 400 мг | 8.3% | 4.4% | 1210 г |
| Натрий, Na | 69.33 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Сера, S | 190.15 мг | 1000 мг | 19% | 10% | 526 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 13.3% | 395 г |
| Хлор, Cl | 166 мг | 2300 мг | 7.2% | 3.8% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 2.1% | 2532 г |
| Йод, I | 48.82 мкг | 150 мкг | 32.5% | 17.1% | 307 г |
| Кобальт, Co | 19.922 мкг | 10 мкг | 199.2% | 104.6% | 50 г |
| Литий, Li | 0.43 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2315 г |
| Медь, Cu | 120.5 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 5.286 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4% | 1324 г |
| Никель, Ni | 6.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.007 мкг | 55 мкг | 78.2% | 41% | 128 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 421.24 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 5.5% | 950 г |
| Хром, Cr | 53.39 мкг | 50 мкг | 106.8% | 56.1% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.7911 мг | 12 мг | 6.6% | 3.5% | 1517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 1.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.85 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 1.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 1.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.931 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.395 г | ~ | |||
| Глицин | 1.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.891 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.473 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 190,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».