| Свинина, задняя рулька, запечённая | 650 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 180 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 50 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 120 г |
| Картофель | 120 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.7 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 11.4% | 422 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8% | 596 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 2.6% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2922 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 207.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 9.2% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 6.9% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 82.45 мг | 500 мг | 16.5% | 7.9% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 6.7% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 8.5% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.141 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 5.6% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.4% | 1972 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.355 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 1.835 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2725 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2914 мг | 20 мг | 26.5% | 12.7% | 378 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.7 мг | 2500 мг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3484 г |
| Кремний, Si | 5.815 мг | 30 мг | 19.4% | 9.3% | 516 г |
| Магний, Mg | 22.15 мг | 400 мг | 5.5% | 2.6% | 1806 г |
| Натрий, Na | 131.87 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.8% | 986 г |
| Сера, S | 181.34 мг | 1000 мг | 18.1% | 8.7% | 551 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 10.8% | 442 г |
| Хлор, Cl | 138.64 мг | 2300 мг | 6% | 2.9% | 1659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 3.2% | 1486 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 7.6% | 629 г |
| Литий, Li | 8.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 5.3% | 908 г |
| Медь, Cu | 126.98 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 6.1% | 788 г |
| Молибден, Mo | 3.735 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.5% | 1874 г |
| Никель, Ni | 0.545 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.922 мкг | 55 мкг | 32.6% | 15.6% | 307 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50441 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 1.698 мг | 12 мг | 14.2% | 6.8% | 707 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.573 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.657 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лизин | 1.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.955 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.844 г | min 16.8 г | 22.9% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.544 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные в духовке составляет 208,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».