| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 553 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 108 г |
| Картофель (Тушение) | 280 г |
| Чеснок | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.8 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 583 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 4.6% | 752 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 15.2% | 229 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.6% | 2222 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 9.6% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 55.25 мг | 500 мг | 11.1% | 3.8% | 905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 3.8% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 6.3% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.009 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.741 мкг | 3 мкг | 24.7% | 8.6% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 1.3% | 2671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.64 мг | 15 мг | 10.9% | 3.8% | 915 г |
| Витамин Н, биотин | 3.183 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.2% | 1571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8194 мг | 20 мг | 9.1% | 3.2% | 1099 г |
| Ниацин | 1.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.94 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.6% | 746 г |
| Кальций, Ca | 14.15 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7067 г |
| Кремний, Si | 16.806 мг | 30 мг | 56% | 19.4% | 179 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1859 г |
| Натрий, Na | 29.15 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4460 г |
| Сера, S | 168.37 мг | 1000 мг | 16.8% | 5.8% | 594 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 5.3% | 648 г |
| Хлор, Cl | 54.87 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 2.6% | 1338 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 7.702 мкг | 10 мкг | 77% | 26.7% | 130 г |
| Литий, Li | 24.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 1.9% | 1791 г |
| Медь, Cu | 123.77 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.3% | 808 г |
| Молибден, Mo | 11.449 мкг | 70 мкг | 16.4% | 5.7% | 611 г |
| Никель, Ni | 10.296 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6741 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 8.9% | 389 г |
| Цинк, Zn | 1.6627 мг | 12 мг | 13.9% | 4.8% | 722 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 288,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».