Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с корейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с корейкой

Свинина, корейка мякоть (Тушение) 350 г
Морковь по-корейски 150 г
Лук репчатый 150 г
Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) 400 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с корейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.6% 1900 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.8% 875 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.1% 2066 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.5% 690 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.9% 2914 г
Органические кислоты 7.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 450.3 мкг 900 мкг 50% 43.2% 200 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 8% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 2% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.53 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6126 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.9% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3686 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин РР, НЭ 1.7704 мг 20 мг 8.9% 7.7% 1130 г
Макроэлементы
Калий, K 103.23 мг 2500 мг 4.1% 3.5% 2422 г
Кальций, Ca 20.51 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4876 г
Кремний, Si 20.87 мг 30 мг 69.6% 60.1% 144 г
Магний, Mg 50.37 мг 400 мг 12.6% 10.9% 794 г
Натрий, Na 7.37 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17639 г
Сера, S 52.92 мг 1000 мг 5.3% 4.6% 1890 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 9.2% 939 г
Хлор, Cl 141.37 мг 2300 мг 6.1% 5.3% 1627 г
Микроэлементы
Бор, B 150 мкг ~
Ванадий, V 34.52 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 8.3% 1039 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6356 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 20% 431 г
Марганец, Mn 0.3389 мг 2 мг 16.9% 14.6% 590 г
Медь, Cu 140.47 мкг 1000 мкг 14% 12.1% 712 г
Молибден, Mo 9.88 мкг 70 мкг 14.1% 12.2% 709 г
Фтор, F 86.27 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4637 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 5.9% 1479 г
Цинк, Zn 0.8758 мг 12 мг 7.3% 6.3% 1370 г

Энергетическая ценность гречка с корейкой составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».