| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 108 г |
| Морковь (Пассерование) | 82 г |
| Треска (Запекание) | 562 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 6 г |
| Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое | 31 г |
Филе трески, запеченное в духовке под подушкой из овощей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 13.6% | 497 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.8% | 691 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.3 мкг | 900 мкг | 37.6% | 25.5% | 266 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.206 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.729 мг | 5 мг | 34.6% | 23.5% | 289 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.698 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.386 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 67.69 мг | 500 мг | 13.5% | 9.2% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 4.6% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 6.2% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.708 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.518 мкг | 3 мкг | 50.6% | 34.4% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.5% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 5.3% | 1276 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.879 мкг | 50 мкг | 19.8% | 13.4% | 506 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 12.1% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1909 мг | 20 мг | 26% | 17.7% | 385 г |
| Ниацин | 2.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.59 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.5% | 645 г |
| Кальций, Ca | 56.35 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1775 г |
| Кремний, Si | 4.494 мг | 30 мг | 15% | 10.2% | 668 г |
| Магний, Mg | 38.57 мг | 400 мг | 9.6% | 6.5% | 1037 г |
| Натрий, Na | 277.17 мг | 1300 мг | 21.3% | 14.5% | 469 г |
| Сера, S | 198.28 мг | 1000 мг | 19.8% | 13.4% | 504 г |
| Фосфор, P | 230.1 мг | 800 мг | 28.8% | 19.6% | 348 г |
| Хлор, Cl | 470.27 мг | 2300 мг | 20.4% | 13.8% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 3.5% | 1938 г |
| Йод, I | 59.95 мкг | 150 мкг | 40% | 27.2% | 250 г |
| Кобальт, Co | 27.953 мкг | 10 мкг | 279.5% | 189.7% | 36 г |
| Литий, Li | 1.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 5.8% | 1164 г |
| Медь, Cu | 175.4 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 11.9% | 570 г |
| Молибден, Mo | 7.741 мкг | 70 мкг | 11.1% | 7.5% | 904 г |
| Никель, Ni | 9.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.06 мкг | 55 мкг | 29.2% | 19.8% | 342 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 638.76 мкг | 4000 мкг | 16% | 10.9% | 626 г |
| Хром, Cr | 49.91 мкг | 50 мкг | 99.8% | 67.8% | 100 г |
| Цинк, Zn | 1.2232 мг | 12 мг | 10.2% | 6.9% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.794 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.503 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.35 г | min 16.8 г | 14% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска запеченная под подушкой (22.01.2022) составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».