| Яйцо куриное | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 110 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 210 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.1% | 697 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 14% | 403 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199 мкг | 900 мкг | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Ретинол | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 9.7% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 128.63 мг | 500 мг | 25.7% | 14.5% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 8.9% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.961 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.633 мкг | 3 мкг | 21.1% | 11.9% | 474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.253 мкг | 10 мкг | 12.5% | 7.1% | 798 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 10.914 мкг | 50 мкг | 21.8% | 12.3% | 458 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0047 мг | 20 мг | 15% | 8.5% | 666 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.13 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.9% | 1936 г |
| Кальций, Ca | 216.78 мг | 1000 мг | 21.7% | 12.2% | 461 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2465 г |
| Натрий, Na | 218.66 мг | 1300 мг | 16.8% | 9.5% | 595 г |
| Сера, S | 132.05 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.4% | 757 г |
| Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 14.6% | 388 г |
| Хлор, Cl | 323.89 мг | 2300 мг | 14.1% | 8% | 710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.383 мг | 18 мг | 7.7% | 4.3% | 1302 г |
| Йод, I | 12.33 мкг | 150 мкг | 8.2% | 4.6% | 1217 г |
| Кобальт, Co | 4.95 мкг | 10 мкг | 49.5% | 27.9% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Медь, Cu | 51.52 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.9% | 1941 г |
| Молибден, Mo | 4.453 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.6% | 1572 г |
| Олово, Sn | 4.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.57 мкг | 55 мкг | 31.9% | 18% | 313 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12334 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 1.2562 мг | 12 мг | 10.5% | 5.9% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.652 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.449 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.623 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 290.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.276 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.794 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.729 г | min 16.8 г | 28.1% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.791 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет домашний составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».