| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 40 г |
| Кунжут | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 21.3% | 543 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.7% | 2435 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10.5% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 49.57 мг | 500 мг | 9.9% | 11.5% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 31% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 26.3% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.966 мкг | 400 мкг | 4% | 4.6% | 2505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 5.2% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 4.5% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 4.315 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10% | 1159 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7266 мг | 20 мг | 28.6% | 33.1% | 349 г |
| Ниацин | 6.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.58 мг | 2500 мг | 13.1% | 15.2% | 763 г |
| Кальций, Ca | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.9% | 2375 г |
| Кремний, Si | 5.901 мг | 30 мг | 19.7% | 22.8% | 508 г |
| Магний, Mg | 62.15 мг | 400 мг | 15.5% | 17.9% | 644 г |
| Натрий, Na | 34.74 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.1% | 3742 г |
| Сера, S | 137.12 мг | 1000 мг | 13.7% | 15.9% | 729 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 20.7% | 559 г |
| Хлор, Cl | 50.84 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 8.2% | 1407 г |
| Йод, I | 8.39 мкг | 150 мкг | 5.6% | 6.5% | 1788 г |
| Кобальт, Co | 9.399 мкг | 10 мкг | 94% | 108.8% | 106 г |
| Литий, Li | 1.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6.8% | 1709 г |
| Медь, Cu | 215.82 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 25% | 463 г |
| Молибден, Mo | 6.76 мкг | 70 мкг | 9.7% | 11.2% | 1036 г |
| Никель, Ni | 4.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.262 мкг | 55 мкг | 35% | 40.5% | 286 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.2% | 5267 г |
| Хром, Cr | 16.69 мкг | 50 мкг | 33.4% | 38.7% | 300 г |
| Цинк, Zn | 1.1071 мг | 12 мг | 9.2% | 10.6% | 1084 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.057 г | ~ | |||
| Лизин | 1.382 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Черепашка составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».