Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 250 г
Сахар песок 180 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное 58 г
Кефир с клубникой 250 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.2 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.4% 1382 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 5.4% 622 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 7.4% 451 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6588 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 0.6% 5325 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.5% 2169 г
Витамин В4, холин 23.13 мг 500 мг 4.6% 1.5% 2162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 1.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4.3% 787 г
Витамин В9, фолаты 10.074 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.069 мг 15 мг 27.1% 9.1% 369 г
Витамин Н, биотин 1.581 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3163 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4589 мг 20 мг 7.3% 2.4% 1371 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.86 мг 2500 мг 2.5% 0.8% 4041 г
Кальций, Ca 11.93 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8382 г
Кремний, Si 1.948 мг 30 мг 6.5% 2.2% 1540 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4098 г
Натрий, Na 163.29 мг 1300 мг 12.6% 4.2% 796 г
Сера, S 39.42 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2537 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 1.9% 1713 г
Хлор, Cl 18.16 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.9 мкг ~
Бор, B 24.3 мкг ~
Ванадий, V 37.79 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2605 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Кобальт, Co 7.863 мкг 10 мкг 78.6% 26.4% 127 г
Марганец, Mn 0.2254 мг 2 мг 11.3% 3.8% 887 г
Медь, Cu 41.11 мкг 1000 мкг 4.1% 1.4% 2432 г
Молибден, Mo 4.978 мкг 70 мкг 7.1% 2.4% 1406 г
Никель, Ni 4.053 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 2.533 мкг 55 мкг 4.6% 1.5% 2171 г
Титан, Ti 4.11 мкг ~
Фтор, F 9.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43621 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Цинк, Zn 0.3277 мг 12 мг 2.7% 0.9% 3662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.177 г от 11.2 до 20.6 г 46.2% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 298,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов