| Печень говяжья (Жарка) | 1300 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 87 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 24 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 60 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 12.6% | 376 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8.3% | 571 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8071.5 мкг | 900 мкг | 896.8% | 424.4% | 11 г |
| бета Каротин | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 9.5% | 498 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 8.6% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.224 мг | 1.8 мг | 123.6% | 58.5% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 753.19 мг | 500 мг | 150.6% | 71.3% | 66 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.051 мг | 5 мг | 161% | 76.2% | 62 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.839 мг | 2 мг | 42% | 19.9% | 238 г |
| Витамин В9, фолаты | 283.633 мкг | 400 мкг | 70.9% | 33.6% | 141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 70.441 мкг | 3 мкг | 2348% | 1111.2% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 6.2% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.441 мкг | 10 мкг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.544 мг | 15 мг | 23.6% | 11.2% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 115.932 мкг | 50 мкг | 231.9% | 109.7% | 43 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7282 мг | 20 мг | 78.6% | 37.2% | 127 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.67 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.7% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4182 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13825 г |
| Магний, Mg | 20.16 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 1984 г |
| Натрий, Na | 283.1 мг | 1300 мг | 21.8% | 10.3% | 459 г |
| Сера, S | 302.5 мг | 1000 мг | 30.3% | 14.3% | 331 г |
| Фосфор, P | 362.1 мг | 800 мг | 45.3% | 21.4% | 221 г |
| Хлор, Cl | 411.35 мг | 2300 мг | 17.9% | 8.5% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.688 мг | 18 мг | 42.7% | 20.2% | 234 г |
| Йод, I | 8.88 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.8% | 1689 г |
| Кобальт, Co | 23.695 мкг | 10 мкг | 237% | 112.2% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.4224 мг | 2 мг | 21.1% | 10% | 473 г |
| Медь, Cu | 4473.03 мкг | 1000 мкг | 447.3% | 211.7% | 22 г |
| Молибден, Mo | 131.004 мкг | 70 мкг | 187.1% | 88.5% | 53 г |
| Селен, Se | 47.156 мкг | 55 мкг | 85.7% | 40.6% | 117 г |
| Фтор, F | 272.92 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 3.2% | 1466 г |
| Хром, Cr | 38.08 мкг | 50 мкг | 76.2% | 36.1% | 131 г |
| Цинк, Zn | 5.9686 мг | 12 мг | 49.7% | 23.5% | 201 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень жареная составляет 211,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».