Мой здоровый рацион

Рецепт Молочная рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочная рисовая каша

Бурый Рис [Экстра] 257 г
Вода 567 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 421 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочная рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.4% 2923 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 8% 1251 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 8911 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.691 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23655 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 4.5% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Н, биотин 1.082 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4621 г
Витамин РР, НЭ 0.4158 мг 20 мг 2.1% 2.1% 4810 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.37 мг 2500 мг 2% 2% 5064 г
Кальций, Ca 42.63 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2346 г
Магний, Mg 5.19 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7707 г
Натрий, Na 17.32 мг 1300 мг 1.3% 1.3% 7506 г
Сера, S 10.26 мг 1000 мг 1% 1% 9747 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Хлор, Cl 37.83 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.023 мг 18 мг 0.1% 0.1% 78261 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 2% 4934 г
Кобальт, Co 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2.7% 3690 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Медь, Cu 4.33 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 23095 г
Молибден, Mo 2.419 мкг 70 мкг 3.5% 3.5% 2894 г
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.676 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8136 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Фтор, F 52.31 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7647 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.1353 мг 12 мг 1.1% 1.1% 8869 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Молочная рисовая каша составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».