| Подсолнечное масло | 57 г |
| Печень куриная | 627 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 10.5% | 352 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 13.2% | 279 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4194 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10841.5 мкг | 900 мкг | 1204.6% | 444.5% | 8 г |
| Ретинол | 10.841 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.452 мг | 1.5 мг | 30.1% | 11.1% | 332 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.897 мг | 1.8 мг | 105.4% | 38.9% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 175.65 мг | 500 мг | 35.1% | 13% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.631 мг | 5 мг | 112.6% | 41.5% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 15% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 216.83 мкг | 400 мкг | 54.2% | 20% | 184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.979 мкг | 3 мкг | 499.3% | 184.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.59 мг | 90 мг | 25.1% | 9.3% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.246 мг | 15 мг | 28.3% | 10.4% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.094 мг | 20 мг | 60.5% | 22.3% | 165 г |
| Ниацин | 9.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.1 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.8% | 957 г |
| Кальций, Ca | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7380 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 2% | 1845 г |
| Натрий, Na | 81.31 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.3% | 1599 г |
| Сера, S | 184.31 мг | 1000 мг | 18.4% | 6.8% | 543 г |
| Фосфор, P | 242.3 мг | 800 мг | 30.3% | 11.2% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.811 мг | 18 мг | 87.8% | 32.4% | 114 г |
| Кобальт, Co | 13.552 мкг | 10 мкг | 135.5% | 50% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.2873 мг | 2 мг | 14.4% | 5.3% | 696 г |
| Медь, Cu | 348.73 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 12.9% | 287 г |
| Молибден, Mo | 52.401 мкг | 70 мкг | 74.9% | 27.6% | 134 г |
| Селен, Se | 49.329 мкг | 55 мкг | 89.7% | 33.1% | 111 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 6% | 615 г |
| Цинк, Zn | 5.9628 мг | 12 мг | 49.7% | 18.3% | 201 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.912 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.744 г | ~ | |||
| Лизин | 0.967 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.482 г | min 16.8 г | 20.7% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.4% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 271 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».