Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь со сметаной

Сметана 10% жирности 100 г
Чеснок 10 г
Овощная смесь Евро-Микс 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.2% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.2% 3733 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.6% 4212 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 7.7% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.7% 11111 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.5% 12857 г
Витамин В4, холин 6.24 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 1.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.288 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 31056 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 3.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.4% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.6% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 11820 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.135 мг 20 мг 0.7% 1.4% 14815 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.75 мг 2500 мг 0.8% 1.5% 13333 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7407 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.2% 93750 г
Магний, Mg 1.63 мг 400 мг 0.4% 0.8% 24540 г
Натрий, Na 6.46 мг 1300 мг 0.5% 1% 20124 г
Сера, S 4.17 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 23981 г
Фосфор, P 9 мг 800 мг 1.1% 2.1% 8889 г
Хлор, Cl 9.88 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 23279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.031 мг 18 мг 0.2% 0.4% 58065 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12097 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 2.9% 6667 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 1% 19048 г
Медь, Cu 4.38 мкг 1000 мкг 0.4% 0.8% 22831 г
Молибден, Mo 0.942 мкг 70 мкг 1.3% 2.5% 7431 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 24229 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 2.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 179372 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.9% 6667 г
Цинк, Zn 0.0503 мг 12 мг 0.4% 0.8% 23857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.379 г min 16.8 г 2.3% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%

Энергетическая ценность Овощная смесь со сметаной составляет 51,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».