| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 250 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 40 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.5% | 507 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.1% | 327 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3776 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 9.1% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 4.3% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 72.31 мг | 500 мг | 14.5% | 6.2% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 5.5% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 7.6% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.118 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.562 мкг | 3 мкг | 52.1% | 22.4% | 192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 5.195 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4.5% | 962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6427 мг | 20 мг | 23.2% | 10% | 431 г |
| Ниацин | 2.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.76 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.7% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 30.29 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3301 г |
| Кремний, Si | 0.323 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9288 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1862 г |
| Натрий, Na | 416 мг | 1300 мг | 32% | 13.7% | 313 г |
| Сера, S | 208.39 мг | 1000 мг | 20.8% | 8.9% | 480 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 8.8% | 488 г |
| Хлор, Cl | 576.67 мг | 2300 мг | 25.1% | 10.8% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.146 мг | 18 мг | 11.9% | 5.1% | 839 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.9% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 7.713 мкг | 10 мкг | 77.1% | 33.1% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4773 г |
| Медь, Cu | 135.47 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.8% | 738 г |
| Молибден, Mo | 10.485 мкг | 70 мкг | 15% | 6.4% | 668 г |
| Никель, Ni | 7.507 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.144 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.4% | 1749 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7196 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 7.1% | 604 г |
| Цинк, Zn | 2.4382 мг | 12 мг | 20.3% | 8.7% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.282 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.366 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.212 г | min 16.8 г | 19.1% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».