Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная 254 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 4 г
Сырный Соус [Кальве] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.9% 2800 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6.2% 2607 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.7% 1111 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2671 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4737 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 2% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 73.137 мкг 400 мкг 18.3% 30% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 6.2% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.5% 36585 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3427 мг 20 мг 1.7% 2.8% 5836 г
Ниацин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.41 мг 2500 мг 11.3% 18.5% 885 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5811 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 0.2% 81081 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 8.8% 1865 г
Натрий, Na 70.6 мг 1300 мг 5.4% 8.8% 1841 г
Сера, S 16.26 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6150 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 7.4% 2210 г
Хлор, Cl 0.43 мг 2300 мг 534884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 6.7% 2423 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 115385 г
Кобальт, Co 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 2.1% 7752 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.3095 мг 2 мг 15.5% 25.4% 646 г
Медь, Cu 69.48 мкг 1000 мкг 6.9% 11.3% 1439 г
Молибден, Mo 0.365 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 19178 г
Никель, Ni 0.245 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.844 мкг 55 мкг 1.5% 2.5% 6517 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8621 г
Цинк, Zn 0.3345 мг 12 мг 2.8% 4.6% 3587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».