Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья из лаваша

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 200 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Фарш домашний 400 г
Майонезный соус Лёгкий 100 г
Сыр Эдам 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.7% 697 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.9% 392 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.2% 2126 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.6 мкг 900 мкг 21.1% 9.9% 475 г
бета Каротин 1.138 мг 5 мг 22.8% 10.7% 439 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 6.3% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В4, холин 29.22 мг 500 мг 5.8% 2.7% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 2.7% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.8% 985 г
Витамин В9, фолаты 4.461 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8967 г
Витамин В12, кобаламин 0.657 мкг 3 мкг 21.9% 10.2% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3233 г
Витамин Н, биотин 1.722 мкг 50 мкг 3.4% 1.6% 2904 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2436 мг 20 мг 6.2% 2.9% 1608 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.38 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2026 г
Кальций, Ca 8.41 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11891 г
Кремний, Si 2.844 мг 30 мг 9.5% 4.4% 1055 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3132 г
Натрий, Na 20.82 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6244 г
Сера, S 91.4 мг 1000 мг 9.1% 4.3% 1094 г
Фосфор, P 73.7 мг 800 мг 9.2% 4.3% 1085 г
Хлор, Cl 28.08 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2579 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4491 г
Кобальт, Co 3.57 мкг 10 мкг 35.7% 16.7% 280 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3817 г
Медь, Cu 62.91 мкг 1000 мкг 6.3% 2.9% 1590 г
Молибден, Mo 6.648 мкг 70 мкг 9.5% 4.4% 1053 г
Никель, Ni 5.049 мкг ~
Олово, Sn 17.15 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 96491 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 33.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11894 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 4.6% 1016 г
Цинк, Zn 1.0512 мг 12 мг 8.8% 4.1% 1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.948 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.113 г min 16.8 г 0.7% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из лаваша составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».