| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Приготовленный рис | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.6% | 547 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.7% | 2154 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.2% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5077.6 мкг | 900 мкг | 564.2% | 449.2% | 18 г |
| Ретинол | 5.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 14% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.016 мг | 1.8 мг | 56.4% | 44.9% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 91.08 мг | 500 мг | 18.2% | 14.5% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.055 мг | 5 мг | 61.1% | 48.6% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 19.3% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.709 мкг | 400 мкг | 17.4% | 13.9% | 574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.289 мкг | 3 мкг | 343% | 273.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 13.9% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 2.1% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.689 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1587 мг | 20 мг | 35.8% | 28.5% | 279 г |
| Ниацин | 5.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.56 мг | 2500 мг | 9% | 7.2% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Кремний, Si | 13.504 мг | 30 мг | 45% | 35.8% | 222 г |
| Магний, Mg | 24.51 мг | 400 мг | 6.1% | 4.9% | 1632 г |
| Натрий, Na | 33.74 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.1% | 3853 г |
| Сера, S | 150.12 мг | 1000 мг | 15% | 11.9% | 666 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 18.2% | 436 г |
| Хлор, Cl | 9.15 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.182 мг | 18 мг | 56.6% | 45.1% | 177 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 9.719 мкг | 10 мкг | 97.2% | 77.4% | 103 г |
| Литий, Li | 0.64 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3363 мг | 2 мг | 16.8% | 13.4% | 595 г |
| Медь, Cu | 287.08 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 22.9% | 348 г |
| Молибден, Mo | 26.968 мкг | 70 мкг | 38.5% | 30.7% | 260 г |
| Никель, Ni | 0.769 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.421 мкг | 55 мкг | 55.3% | 44% | 181 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12132 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.2% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 4.3918 мг | 12 мг | 36.6% | 29.1% | 273 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.951 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.808 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.764 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка печень-рис составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».