| Печень индейки | 500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.6 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.4 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 81 г |
| Томатная паста | 28 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Томатный соус | 219 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13.8% | 661 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.3% | 982 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4888.2 мкг | 900 мкг | 543.1% | 497.8% | 18 г |
| Ретинол | 4.853 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.295 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.1% | 2203 г |
| бета Криптоксантин | 2.999 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.458 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 8.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.368 мг | 1.8 мг | 76% | 69.7% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 137.39 мг | 500 мг | 27.5% | 25.2% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.933 мг | 5 мг | 78.7% | 72.1% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 31.6% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 413.18 мкг | 400 мкг | 103.3% | 94.7% | 97 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.886 мкг | 3 мкг | 396.2% | 363.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.16 мг | 90 мг | 20.2% | 18.5% | 496 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 7.1% | 1277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.783 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 4.9% | 1850 г |
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.616 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8117 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.123 мг | 20 мг | 35.6% | 32.6% | 281 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.72 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.3% | 978 г |
| Кальций, Ca | 22.37 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4470 г |
| Кремний, Si | 0.255 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Магний, Mg | 25.03 мг | 400 мг | 6.3% | 5.8% | 1598 г |
| Натрий, Na | 172.19 мг | 1300 мг | 13.2% | 12.1% | 755 г |
| Сера, S | 123.76 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.4% | 808 г |
| Фосфор, P | 190.2 мг | 800 мг | 23.8% | 21.8% | 421 г |
| Хлор, Cl | 140.52 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.6% | 1637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.734 мг | 18 мг | 31.9% | 29.2% | 314 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 3.221 мкг | 10 мкг | 32.2% | 29.5% | 310 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2771 мг | 2 мг | 13.9% | 12.7% | 722 г |
| Медь, Cu | 579.87 мкг | 1000 мкг | 58% | 53.2% | 172 г |
| Молибден, Mo | 3.287 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.3% | 2130 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.82 мкг | 55 мкг | 76% | 69.7% | 132 г |
| Фтор, F | 10.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36866 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.5% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 2.228 мг | 12 мг | 18.6% | 17% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.865 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.539 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.672 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком в томатном соусе составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».