Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из трески кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из трески кето

Треска (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное 2 С0
Псиллиум [Polezzno] 10 г
Кокосовая Мука Органическая [ВкусВилл] 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 2 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 3 г
Масло сливочное топлёное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из трески кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1347 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 17% 472 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.3% 862 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2979 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 3.8% 2108 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.3% 1513 г
Витамин В4, холин 80.96 мг 500 мг 16.2% 13% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 6.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 6.6% 1227 г
Витамин В9, фолаты 7.808 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5123 г
Витамин В12, кобаламин 1.48 мкг 3 мкг 49.3% 39.4% 203 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 5.3% 1520 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 4% 2013 г
Витамин Н, биотин 11.464 мкг 50 мкг 22.9% 18.3% 436 г
Витамин РР, НЭ 5.841 мг 20 мг 29.2% 23.4% 342 г
Ниацин 2.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.55 мг 2500 мг 9.6% 7.7% 1039 г
Кальций, Ca 26.37 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3792 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1723 г
Натрий, Na 181.76 мг 1300 мг 14% 11.2% 715 г
Сера, S 200.07 мг 1000 мг 20% 16% 500 г
Фосфор, P 176.3 мг 800 мг 22% 17.6% 454 г
Хлор, Cl 328.75 мг 2300 мг 14.3% 11.4% 700 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2416 г
Йод, I 53.5 мкг 150 мкг 35.7% 28.6% 280 г
Кобальт, Co 25.866 мкг 10 мкг 258.7% 207% 39 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2.4% 3311 г
Медь, Cu 146.59 мкг 1000 мкг 14.7% 11.8% 682 г
Молибден, Mo 3.932 мкг 70 мкг 5.6% 4.5% 1780 г
Никель, Ni 6.275 мкг ~
Селен, Se 22.477 мкг 55 мкг 40.9% 32.7% 245 г
Фтор, F 495.21 мкг 4000 мкг 12.4% 9.9% 808 г
Хром, Cr 38.87 мкг 50 мкг 77.7% 62.2% 129 г
Цинк, Zn 1.0637 мг 12 мг 8.9% 7.1% 1128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.193 г ~
Валин 1.081 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.557 г ~
Лизин 1.752 г ~
Метионин 0.6 г ~
Метионин + Цистеин 0.857 г ~
Треонин 1.06 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.956 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.073 г ~
Аспарагиновая кислота 1.904 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.846 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.993 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.109 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из трески кето составляет 125 кКал.

  • Порция = 153 гр (191.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».