Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Жарка (сырники)) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 94 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) 100 г
Сахар песок 80 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 10% 420 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.6% 747 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.6% 920 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 2.8% 1495 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.8% 726 г
Витамин В4, холин 78.58 мг 500 мг 15.7% 6.6% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 3.3% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 35.217 мкг 400 мкг 8.8% 3.7% 1136 г
Витамин В12, кобаламин 1.068 мкг 3 мкг 35.6% 15% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.713 мг 15 мг 11.4% 4.8% 876 г
Витамин Н, биотин 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 7.5% 562 г
Витамин РР, НЭ 3.8614 мг 20 мг 19.3% 8.1% 518 г
Макроэлементы
Калий, K 118.85 мг 2500 мг 4.8% 2% 2103 г
Кальций, Ca 124.47 мг 1000 мг 12.4% 5.2% 803 г
Кремний, Si 0.603 мг 30 мг 2% 0.8% 4975 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Натрий, Na 49.51 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2626 г
Сера, S 193.72 мг 1000 мг 19.4% 8.2% 516 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 10.3% 409 г
Хлор, Cl 111.77 мг 2300 мг 4.9% 2.1% 2058 г
Микроэлементы
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2% 2088 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.8% 4902 г
Кобальт, Co 3.165 мкг 10 мкг 31.7% 13.3% 316 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 2% 2083 г
Медь, Cu 72.04 мкг 1000 мкг 7.2% 3% 1388 г
Молибден, Mo 8.536 мкг 70 мкг 12.2% 5.1% 820 г
Селен, Se 28.001 мкг 55 мкг 50.9% 21.4% 196 г
Фтор, F 35.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11357 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.537 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2235 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 237,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».