| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 13.4% | 384 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.3% | 500 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4466 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| альфа Каротин | 0.248 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.517 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.275 мг | 1.5 мг | 85% | 43.7% | 118 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.7% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 76.12 мг | 500 мг | 15.2% | 7.8% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 7.6% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% | 12.2% | 421 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.124 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.08 мкг | 3 мкг | 36% | 18.5% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.405 мг | 15 мг | 16% | 8.2% | 624 г |
| гамма Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.9% | 1048 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7808 мг | 20 мг | 13.9% | 7.2% | 719 г |
| Ниацин | 2.787 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.52 мг | 2500 мг | 16.8% | 8.6% | 595 г |
| Кальций, Ca | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2876 г |
| Кремний, Si | 1.033 мг | 30 мг | 3.4% | 1.7% | 2904 г |
| Магний, Mg | 33.86 мг | 400 мг | 8.5% | 4.4% | 1181 г |
| Натрий, Na | 840.5 мг | 1300 мг | 64.7% | 33.3% | 155 г |
| Сера, S | 247.29 мг | 1000 мг | 24.7% | 12.7% | 404 г |
| Фосфор, P | 237.7 мг | 800 мг | 29.7% | 15.3% | 337 г |
| Хлор, Cl | 1287.72 мг | 2300 мг | 56% | 28.8% | 179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.112 мг | 18 мг | 11.7% | 6% | 852 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 9.897 мкг | 10 мкг | 99% | 51% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.3436 мг | 2 мг | 17.2% | 8.9% | 582 г |
| Медь, Cu | 159.68 мкг | 1000 мкг | 16% | 8.2% | 626 г |
| Молибден, Mo | 14.762 мкг | 70 мкг | 21.1% | 10.9% | 474 г |
| Никель, Ni | 12.438 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19298 г |
| Фтор, F | 73.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5425 г |
| Хром, Cr | 13.39 мкг | 50 мкг | 26.8% | 13.8% | 373 г |
| Цинк, Zn | 2.4176 мг | 12 мг | 20.1% | 10.3% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.901 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.999 г | min 16.8 г | 5.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.993 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.485 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка (копия) составляет 194,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».