Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 250 г
Масло оливковое 20 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, желтая 50 г
Томатная паста, консервированная, без соли 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.4% 817 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.7% 412 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.8% 2920 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4110 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.377 мг 1.5 мг 25.1% 13.1% 398 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.9% 1353 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.7% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 6.4% 823 г
Витамин В9, фолаты 7.52 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5319 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 5.6% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 2.9% 1827 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.8147 мг 20 мг 14.1% 7.4% 711 г
Макроэлементы
Калий, K 257.35 мг 2500 мг 10.3% 5.4% 971 г
Кальций, Ca 18.13 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5516 г
Кремний, Si 7.482 мг 30 мг 24.9% 13% 401 г
Магний, Mg 33.8 мг 400 мг 8.5% 4.5% 1183 г
Натрий, Na 35.41 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3671 г
Сера, S 93.89 мг 1000 мг 9.4% 4.9% 1065 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 8% 657 г
Хлор, Cl 11.36 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20246 г
Микроэлементы
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 9 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 4% 1301 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14563 г
Кобальт, Co 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 4.8% 1083 г
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 5.3% 978 г
Медь, Cu 115.07 мкг 1000 мкг 11.5% 6% 869 г
Молибден, Mo 4.996 мкг 70 мкг 7.1% 3.7% 1401 г
Селен, Se 12.238 мкг 55 мкг 22.3% 11.7% 449 г
Фтор, F 31.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12523 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Цинк, Zn 1.3374 мг 12 мг 11.1% 5.8% 897 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фарш с гречкой составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов