Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами вок 21.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами вок 21.01

Индейка, грудка с кожей, предварительно замаринованная, запечённая 919 г
Лук репчатый (Жарка) 225 г
Перец сладкий красный (Жарка) 170 г
Морковь (Жарка) 129 г
Подсолнечное масло 52 г
Соус терияки 151 г
Соевый соус 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами вок 21.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14.4% 539 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.2% 949 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.3 мкг 900 мкг 19.6% 15.2% 510 г
бета Каротин 1.058 мг 5 мг 21.2% 16.5% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.5% 1731 г
Витамин В4, холин 3.16 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 10.1% 769 г
Витамин В9, фолаты 5.661 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7066 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 4.9% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 15.83 мг 90 мг 17.6% 13.7% 569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 9.1% 853 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.7242 мг 20 мг 28.6% 22.2% 349 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 1.944 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.52 мг 2500 мг 9.1% 7.1% 1094 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6649 г
Кремний, Si 3.528 мг 30 мг 11.8% 9.2% 850 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1751 г
Натрий, Na 593.36 мг 1300 мг 45.6% 35.4% 219 г
Сера, S 146.72 мг 1000 мг 14.7% 11.4% 682 г
Фосфор, P 150.9 мг 800 мг 18.9% 14.7% 530 г
Хлор, Cl 9.72 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 7.79 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 3.1% 2493 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 7.8% 991 г
Литий, Li 5.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 5.5% 1411 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1802 г
Молибден, Mo 1.896 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3692 г
Никель, Ni 0.961 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 15.344 мкг 55 мкг 27.9% 21.7% 358 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35461 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Цинк, Zn 1.1462 мг 12 мг 9.6% 7.5% 1047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.98 г ~
Валин 0.716 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.238 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.248 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 44.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.567 г min 16.8 г 9.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.939 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами вок 21.01 составляет 128,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов