| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка на пару) | 300 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 11 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 8.9% | 539 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.3% | 359 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 6.1% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 85.89 мг | 500 мг | 17.2% | 8.2% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 5.8% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 7.7% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.767 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.03 мкг | 3 мкг | 67.7% | 32.4% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 5.268 мкг | 50 мкг | 10.5% | 5% | 949 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1082 мг | 20 мг | 30.5% | 14.6% | 327 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.77 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.4% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 43.48 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2300 г |
| Кремний, Si | 0.106 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 2.4% | 1943 г |
| Натрий, Na | 159.59 мг | 1300 мг | 12.3% | 5.9% | 815 г |
| Сера, S | 195.22 мг | 1000 мг | 19.5% | 9.3% | 512 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 10.6% | 453 г |
| Хлор, Cl | 230.63 мг | 2300 мг | 10% | 4.8% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.259 мг | 18 мг | 12.6% | 6% | 797 г |
| Йод, I | 9.66 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Кобальт, Co | 6.449 мкг | 10 мкг | 64.5% | 30.9% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Медь, Cu | 147.07 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 7% | 680 г |
| Молибден, Mo | 10.84 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.4% | 646 г |
| Селен, Se | 4.221 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.7% | 1303 г |
| Фтор, F | 57.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7013 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 6.6% | 725 г |
| Цинк, Zn | 2.582 мг | 12 мг | 21.5% | 10.3% | 465 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суфле из говядины составляет 209 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».