Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты куринные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 484 г
Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Яйцо куриное 60 г
Капуста белокочанная (Тушение) 124 г
Масло оливковое 7 г
Морковь, красная (Припускание) 155 г
томаты очищенные "дель монте" 253 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 19.6% 673 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5% 2667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 3.4% 3788 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.1 мкг 900 мкг 35.7% 47% 280 г
бета Каротин 1.653 мг 5 мг 33.1% 43.6% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.9% 2727 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 4.1% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 3% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.574 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8745 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.3% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 3.3% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1.6% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 1.251 мкг 50 мкг 2.5% 3.3% 3997 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 11.7% 1121 г
Витамин РР, НЭ 5.2766 мг 20 мг 26.4% 34.7% 379 г
Макроэлементы
Калий, K 196.67 мг 2500 мг 7.9% 10.4% 1271 г
Кальций, Ca 16.92 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5910 г
Магний, Mg 45.01 мг 400 мг 11.3% 14.9% 889 г
Натрий, Na 36.29 мг 1300 мг 2.8% 3.7% 3582 г
Сера, S 16.56 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 6039 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 15.3% 859 г
Хлор, Cl 13.94 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16499 г
Микроэлементы
Бор, B 30.6 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 6.8% 1927 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9494 г
Кобальт, Co 5.157 мкг 10 мкг 51.6% 67.9% 194 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5141 г
Медь, Cu 53.38 мкг 1000 мкг 5.3% 7% 1873 г
Молибден, Mo 6.459 мкг 70 мкг 9.2% 12.1% 1084 г
Селен, Se 1.823 мкг 55 мкг 3.3% 4.3% 3017 г
Фтор, F 5.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74212 г
Хром, Cr 12.16 мкг 50 мкг 24.3% 32% 411 г
Цинк, Zn 0.7271 мг 12 мг 6.1% 8% 1650 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты куринные составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».