| Карбонад Юбилейный [Останкино] | 200 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Пармезан Тертый [Dolce Granto] | 150 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Паста (макароны, спагетти), сухая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 6.2% | 800 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 6.7% | 737 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 5.1% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 23.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3866 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 15.32 мг | 500 мг | 3.1% | 1.5% | 3264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.2% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.759 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.272 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.242 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7494 мг | 20 мг | 3.7% | 1.8% | 2669 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.07 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.8% | 2807 г |
| Кальций, Ca | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4621 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 187500 г | |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2188 г |
| Натрий, Na | 11.52 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 11285 г |
| Сера, S | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Фосфор, P | 73.5 мг | 800 мг | 9.2% | 4.5% | 1088 г |
| Хлор, Cl | 15.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 15052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2160 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 7.1% | 690 г |
| Медь, Cu | 95.85 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.7% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 1.49 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4698 г |
| Никель, Ni | 0.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.78 мкг | 55 мкг | 37.8% | 18.6% | 265 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11412 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.5147 мг | 12 мг | 4.3% | 2.1% | 2331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.782 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста карбонара составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».