| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Свекла | 150 г |
| Картофель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 9% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.5% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.2% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 5.6% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 12.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.857 мкг | 400 мкг | 2% | 4.3% | 5091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.57 мг | 90 мг | 20.6% | 44.2% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8571 мг | 20 мг | 4.3% | 9.2% | 2333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.43 мг | 2500 мг | 14.9% | 32% | 673 г |
| Кальций, Ca | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.9% | 3084 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 10.9% | 1945 г |
| Натрий, Na | 286.86 мг | 1300 мг | 22.1% | 47.4% | 453 г |
| Сера, S | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8237 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 11.8% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 35 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.2% | 6571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 152.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 12.2% | 1749 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 6.4% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.286 мкг | 10 мкг | 22.9% | 49.1% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.3314 мг | 2 мг | 16.6% | 35.6% | 604 г |
| Медь, Cu | 100 мкг | 1000 мкг | 10% | 21.5% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 6.571 мкг | 70 мкг | 9.4% | 20.2% | 1065 г |
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 63953 г |
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23337 г |
| Хром, Cr | 11.43 мкг | 50 мкг | 22.9% | 49.1% | 437 г |
| Цинк, Zn | 0.285 мг | 12 мг | 2.4% | 5.2% | 4211 г |
Энергетическая ценность венегрет составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».