| Печень куриная (Тушение) | 808 г |
| Морковь | 120 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 18% | 413 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9302.5 мкг | 900 мкг | 1033.6% | 767.9% | 10 г |
| Ретинол | 9.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.777 мг | 5 мг | 35.5% | 26.4% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 19.8% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.876 мг | 1.8 мг | 104.2% | 77.4% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 172.84 мг | 500 мг | 34.6% | 25.7% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.571 мг | 5 мг | 111.4% | 82.8% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 27% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 151.043 мкг | 400 мкг | 37.8% | 28.1% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.514 мкг | 3 мкг | 483.8% | 359.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.5 мг | 90 мг | 21.7% | 16.1% | 462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 3.4% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0963 мг | 20 мг | 60.5% | 44.9% | 165 г |
| Ниацин | 8.985 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.866 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.13 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.1% | 822 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4290 г |
| Кремний, Si | 3.488 мг | 30 мг | 11.6% | 8.6% | 860 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 5.3% | 1387 г |
| Натрий, Na | 241.63 мг | 1300 мг | 18.6% | 13.8% | 538 г |
| Сера, S | 183.44 мг | 1000 мг | 18.3% | 13.6% | 545 г |
| Фосфор, P | 244.6 мг | 800 мг | 30.6% | 22.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 14.26 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.771 мг | 18 мг | 87.6% | 65.1% | 114 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 13.688 мкг | 10 мкг | 136.9% | 101.7% | 73 г |
| Литий, Li | 0.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3359 мг | 2 мг | 16.8% | 12.5% | 595 г |
| Медь, Cu | 364.05 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 27% | 275 г |
| Молибден, Mo | 54.169 мкг | 70 мкг | 77.4% | 57.5% | 129 г |
| Никель, Ni | 0.837 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.477 мкг | 55 мкг | 66.3% | 49.3% | 151 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12480 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 12.5% | 595 г |
| Цинк, Zn | 6.0858 мг | 12 мг | 50.7% | 37.7% | 197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 1.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.697 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.986 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.857 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | min 16.8 г | 10% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень курин.21.01.2022 составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».