| Яйцо куриное | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 160 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.9% | 1800 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 57.34 мг | 500 мг | 11.5% | 10.1% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.994 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 9.6% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.7% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 5.011 мкг | 50 мкг | 10% | 8.8% | 998 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4312 мг | 20 мг | 7.2% | 6.3% | 1397 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.95 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.6% | 1924 г |
| Кальций, Ca | 87.05 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.6% | 1149 г |
| Кремний, Si | 0.603 мг | 30 мг | 2% | 1.8% | 4975 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 2.9% | 3037 г |
| Натрий, Na | 152.6 мг | 1300 мг | 11.7% | 10.3% | 852 г |
| Сера, S | 53.23 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.6% | 1879 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 10.4% | 843 г |
| Хлор, Cl | 260.44 мг | 2300 мг | 11.3% | 9.9% | 883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 3.1% | 2862 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.3% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 2.077 мкг | 10 мкг | 20.8% | 18.2% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.5% | 1980 г |
| Медь, Cu | 35.78 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.2% | 2795 г |
| Молибден, Mo | 6.229 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.8% | 1124 г |
| Олово, Sn | 8.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.429 мкг | 55 мкг | 11.7% | 10.3% | 855 г |
| Стронций, Sr | 11.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17429 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.5041 мг | 12 мг | 4.2% | 3.7% | 2380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».