Мой здоровый рацион

Рецепт Крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем

Сливки 33% [Петмол] 100 г
Сметана 30% жирности 150 г
Сыр Креметте [Хохланд] 50 г
Мёд Каштановый Натуральный [Просто Азбука] 30 г
Карамель глазированная 10 г
Яйцо куриное 100 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 30 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 10 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 60 г
Коньяк [Арарат] 40 г
Кремчиз [Pretto] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.7 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 533 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 1.6% 1949 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 15% 211 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 1.7% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 0.8% 3960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 3.6% 882 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.6% 1915 г
Витамин В4, холин 69.37 мг 500 мг 13.9% 4.4% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 1.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.135 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12759 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 1.2% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.5% 6224 г
Витамин Н, биотин 4.063 мкг 50 мкг 8.1% 2.6% 1231 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6937 мг 20 мг 3.5% 1.1% 2883 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.27 мг 2500 мг 1.9% 0.6% 5403 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3394 г
Магний, Mg 4.16 мг 400 мг 1% 0.3% 9615 г
Натрий, Na 29.54 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4401 г
Сера, S 33.41 мг 1000 мг 3.3% 1% 2993 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 1.8% 1758 г
Хлор, Cl 39.29 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5854 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 0.9% 3509 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3099 г
Кобальт, Co 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 5.3% 603 г
Марганец, Mn 0.0053 мг 2 мг 0.3% 0.1% 37736 г
Медь, Cu 17.94 мкг 1000 мкг 1.8% 0.6% 5574 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 1% 3266 г
Селен, Se 4.944 мкг 55 мкг 9% 2.9% 1112 г
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33167 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7937 г
Цинк, Zn 0.2333 мг 12 мг 1.9% 0.6% 5144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.245 г ~
6:0 Капроновая 0.145 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 1.104 г ~
15:0 Пентадекановая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.89 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.956 г min 16.8 г 17.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.137 г ~

Энергетическая ценность Крем составляет 315,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов