Мой здоровый рацион

Рецепт салат с пекинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с пекинки

куриное филе запеченное 100 г
Капуста пекинская 200 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 40 г
Сыр российский 90 г
майонез 30 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.4% 704 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.1% 533 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2% 3000 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.5% 3853 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 4.8% 1235 г
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 3.1% 1895 г
Витамин В4, холин 27.23 мг 500 мг 5.4% 3.2% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3.6% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 7.8% 766 г
Витамин В9, фолаты 38.444 мкг 400 мкг 9.6% 5.7% 1040 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 7.6% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 11.12 мг 90 мг 12.4% 7.3% 809 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин Н, биотин 3.047 мкг 50 мкг 6.1% 3.6% 1641 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 8.3% 714 г
Витамин РР, НЭ 4.0822 мг 20 мг 20.4% 12.1% 490 г
Макроэлементы
Калий, K 189.83 мг 2500 мг 7.6% 4.5% 1317 г
Кальций, Ca 189.73 мг 1000 мг 19% 11.2% 527 г
Кремний, Si 3.922 мг 30 мг 13.1% 7.8% 765 г
Магний, Mg 34.42 мг 400 мг 8.6% 5.1% 1162 г
Натрий, Na 201.93 мг 1300 мг 15.5% 9.2% 644 г
Сера, S 49.93 мг 1000 мг 5% 3% 2003 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 10.9% 541 г
Хлор, Cl 19.77 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11634 г
Микроэлементы
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 2.9% 2059 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7009 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 18.4% 322 г
Марганец, Mn 0.3945 мг 2 мг 19.7% 11.7% 507 г
Медь, Cu 82.88 мкг 1000 мкг 8.3% 4.9% 1207 г
Молибден, Mo 1.961 мкг 70 мкг 2.8% 1.7% 3570 г
Селен, Se 1.725 мкг 55 мкг 3.1% 1.8% 3188 г
Фтор, F 29.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13601 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2451 г
Цинк, Zn 1.4806 мг 12 мг 12.3% 7.3% 810 г

Энергетическая ценность салат с пекинки составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».