| Сельдерей (корень) | 400 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Горох и лук, замороженные, вареные, без соли | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 15 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.2% | 2947 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 6.6% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 21.9% | 833 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.6 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 4.1 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 10.2% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.481 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.5% | 5347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 16.2% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 4.2% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1367 мг | 20 мг | 5.7% | 10.4% | 1759 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.21 мг | 2500 мг | 13.4% | 24.4% | 744 г |
| Кальций, Ca | 56.5 мг | 1000 мг | 5.7% | 10.4% | 1770 г |
| Магний, Mg | 26.18 мг | 400 мг | 6.5% | 11.8% | 1528 г |
| Натрий, Na | 642.85 мг | 1300 мг | 49.5% | 90.2% | 202 г |
| Сера, S | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.6% | 11416 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 8.6% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 892.44 мг | 2300 мг | 38.8% | 70.7% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 6.2% | 2956 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 5.1% | 3559 г |
| Марганец, Mn | 0.0287 мг | 2 мг | 1.4% | 2.6% | 6969 г |
| Медь, Cu | 14.46 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 2.6% | 6916 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 5.3% | 3500 г |
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26570 г |
| Фтор, F | 1.48 мкг | 4000 мкг | 270270 г | ||
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.0848 мг | 12 мг | 0.7% | 1.3% | 14151 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пюре из корня сельдерея составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».