| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 65 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 2 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 13.2% | 318 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.4% | 371 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3672 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7916.5 мкг | 900 мкг | 879.6% | 370.2% | 11 г |
| Ретинол | 7.927 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 11.8% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.654 мг | 1.8 мг | 91.9% | 38.7% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 268.1 мг | 500 мг | 53.6% | 22.6% | 186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.336 мг | 5 мг | 106.7% | 44.9% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.766 мг | 2 мг | 38.3% | 16.1% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 107.749 мкг | 400 мкг | 26.9% | 11.3% | 371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.064 мкг | 3 мкг | 535.5% | 225.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.56 мг | 90 мг | 24% | 10.1% | 417 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.487 мкг | 10 мкг | 14.9% | 6.3% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 2.5% | 1695 г |
| Витамин Н, биотин | 11.086 мкг | 50 мкг | 22.2% | 9.3% | 451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 11.2722 мг | 20 мг | 56.4% | 23.7% | 177 г |
| Ниацин | 7.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.95 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.2% | 814 г |
| Кальций, Ca | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2254 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 2.8% | 1489 г |
| Натрий, Na | 390.97 мг | 1300 мг | 30.1% | 12.7% | 333 г |
| Сера, S | 248.73 мг | 1000 мг | 24.9% | 10.5% | 402 г |
| Фосфор, P | 338.6 мг | 800 мг | 42.3% | 17.8% | 236 г |
| Хлор, Cl | 529.89 мг | 2300 мг | 23% | 9.7% | 434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.461 мг | 18 мг | 91.5% | 38.5% | 109 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.1% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 17.911 мкг | 10 мкг | 179.1% | 75.4% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 5% | 847 г |
| Медь, Cu | 393.96 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 16.6% | 254 г |
| Молибден, Mo | 43.58 мкг | 70 мкг | 62.3% | 26.2% | 161 г |
| Селен, Se | 55.709 мкг | 55 мкг | 101.3% | 42.6% | 99 г |
| Фтор, F | 9.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41451 г |
| Хром, Cr | 7.85 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.6% | 637 г |
| Цинк, Zn | 6.7441 мг | 12 мг | 56.2% | 23.7% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.384 г | ~ | |||
| Валин | 1.62 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.564 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.456 г | ~ | |||
| Лизин | 1.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.931 г | ~ | |||
| Треонин | 0.995 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.584 г | ~ | |||
| Пролин | 1.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 512.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.843 г | min 16.8 г | 34.8% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи без углеводов составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».