Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли имбирные (мука пш. и ржаная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли имбирные (мука пш. и ржаная)

Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Греческий йогурт 90 г
Мука Ржаная Цельнозерновая [ВкусВилл] 21 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Тонкого Помола [ВкусВилл] 17 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли имбирные (мука пш. и ржаная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.8% 613 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 6.2% 778 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 5.2% 920 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 5% 962 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.7% 1017 г
Витамин В4, холин 92.65 мг 500 мг 18.5% 8.8% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 5% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.333 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17145 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.2% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 3.9% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6787 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 7.756 мкг 50 мкг 15.5% 7.4% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3647 мг 20 мг 6.8% 3.3% 1466 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.71 мг 2500 мг 2.6% 1.2% 3805 г
Кальций, Ca 106.76 мг 1000 мг 10.7% 5.1% 937 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5961 г
Натрий, Na 205.22 мг 1300 мг 15.8% 7.6% 633 г
Сера, S 68.24 мг 1000 мг 6.8% 3.3% 1465 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 6.5% 732 г
Хлор, Cl 62.4 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3686 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 3.4% 1386 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.2% 2196 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 19.1% 250 г
Марганец, Mn 0.2496 мг 2 мг 12.5% 6% 801 г
Медь, Cu 36.77 мкг 1000 мкг 3.7% 1.8% 2720 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2917 г
Селен, Se 11.945 мкг 55 мкг 21.7% 10.4% 460 г
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.4701 мг 12 мг 3.9% 1.9% 2553 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.436 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.714 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.832 г min 16.8 г 10.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.639 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.445 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Вафли имбирные (мука пш. и ржаная) составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».