Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Лук репчатый 42 г
Чеснок 5 г
Помидор (томат), парниковый 102 г
Яйцо куриное, омлет 146 г
Spekavirs 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 11.3% 864 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 10.6% 918 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.4% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 11.1% 878 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2976 г
бета Криптоксантин 3.561 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 10% 973 г
Витамин В4, холин 111.35 мг 500 мг 22.3% 21.6% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 11.5% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 18.558 мкг 400 мкг 4.6% 4.5% 2155 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 11% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 8.2% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 7.4% 1321 г
Витамин D3, холекальциферол 0.757 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 3.9% 2483 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 1.073 мг ~
дельта Токоферол 0.329 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.2907 мг 20 мг 1.5% 1.5% 6880 г
Ниацин 0.199 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.02 мг 2500 мг 6.2% 6% 1623 г
Кальций, Ca 30.57 мг 1000 мг 3.1% 3% 3271 г
Кремний, Si 2.545 мг 30 мг 8.5% 8.2% 1179 г
Магний, Mg 7.15 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5594 г
Натрий, Na 74.43 мг 1300 мг 5.7% 5.5% 1747 г
Сера, S 60.07 мг 1000 мг 6% 5.8% 1665 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 11.4% 849 г
Хлор, Cl 21.38 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 5% 1915 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 2.643 мкг 10 мкг 26.4% 25.6% 378 г
Литий, Li 9.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Медь, Cu 75.12 мкг 1000 мкг 7.5% 7.3% 1331 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 3.6% 2730 г
Никель, Ni 4.686 мкг ~
Рубидий, Rb 109.5 мкг ~
Селен, Se 11.889 мкг 55 мкг 21.6% 21% 463 г
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20253 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4.7% 2066 г
Цинк, Zn 0.6718 мг 12 мг 5.6% 5.4% 1786 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.349 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.451 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.156 г min 16.8 г 12.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.207 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~
Трансжиры 0.316 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».