Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Капуста Морская Маринованная "Баланс" [Санта Бремор] 140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 58 г
Высококалорийный майонез "провансаль люкс" "золотая капля", массовая доля жира - 67%, 200 г. 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.7% 1900 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 14.1% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 4.1% 2662 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 8.6% 1241 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.2% 1463 г
Витамин В4, холин 70.03 мг 500 мг 14% 14.9% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 7.8% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 1.953 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20481 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 5.1% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 6.5% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8982 г
Витамин Н, биотин 5.635 мкг 50 мкг 11.3% 12% 887 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6411 мг 20 мг 3.2% 3.4% 3120 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.06 мг 2500 мг 1.6% 1.7% 6400 г
Кальций, Ca 15.35 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6515 г
Магний, Mg 3.35 мг 400 мг 0.8% 0.9% 11940 г
Натрий, Na 37.38 мг 1300 мг 2.9% 3.1% 3478 г
Сера, S 49.1 мг 1000 мг 4.9% 5.2% 2037 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 7.1% 1493 г
Хлор, Cl 43.52 мг 2300 мг 1.9% 2% 5285 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 4.2% 2582 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2688 г
Кобальт, Co 2.79 мкг 10 мкг 27.9% 29.7% 358 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.4% 24691 г
Медь, Cu 23.16 мкг 1000 мкг 2.3% 2.5% 4318 г
Молибден, Mo 1.674 мкг 70 мкг 2.4% 2.6% 4182 г
Селен, Se 8.844 мкг 55 мкг 16.1% 17.2% 622 г
Фтор, F 15.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26059 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4464 г
Цинк, Zn 0.3097 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.126 г min 16.8 г 6.7% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.7%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 93,8 кКал.

  • Порция = 105 гр (98.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».