Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с фаршем

Лук репчатый 85 г
Морковь отварная по 2-40 140 г
Чеснок луковица 10 г
Сыр российский 105 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 850 г
сливочное масло Valio 50 г
Картофель отварной по 1-206 1600 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Майонез Ряба оливковый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.3 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 995 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.5% 1070 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.1% 487 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.4% 2461 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.8% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 7.4% 799 г
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 6.7% 883 г
Витамин В1, тиамин 0.263 мг 1.5 мг 17.5% 10.3% 570 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.1% 1429 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.8% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 2.7 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14815 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.2% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 5.4% 1090 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.756 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6614 г
Витамин РР, НЭ 2.3386 мг 20 мг 11.7% 6.9% 855 г
Макроэлементы
Калий, K 360.32 мг 2500 мг 14.4% 8.5% 694 г
Кальций, Ca 44.89 мг 1000 мг 4.5% 2.7% 2228 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 3% 1962 г
Натрий, Na 98.51 мг 1300 мг 7.6% 4.5% 1320 г
Сера, S 62.84 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1591 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 7.7% 763 г
Хлор, Cl 6.44 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Микроэлементы
Бор, B 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2143 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 3.1% 1887 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Медь, Cu 20.09 мкг 1000 мкг 2% 1.2% 4978 г
Молибден, Mo 0.217 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Селен, Se 8.005 мкг 55 мкг 14.6% 8.6% 687 г
Фтор, F 2.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 140351 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.7959 мг 12 мг 6.6% 3.9% 1508 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с фаршем составляет 169,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».