Мой здоровый рацион

Рецепт Японский чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Японский чизкейк

Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 430 г
Творог Буренушка 5% 20 г
Подсластитель Милфорд (жидкий) 28 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 365 г
Сливки 35% 224 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Японский чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.8 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.4% 633 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 14.2% 240 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.3% 2607 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5697 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.7 мкг 900 мкг 19.4% 6.6% 515 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 5.4% 638 г
Витамин В4, холин 112.18 мг 500 мг 22.4% 7.7% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 4.1% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 19.496 мкг 400 мкг 4.9% 1.7% 2052 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 6.8% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.096 мкг 10 мкг 11% 3.8% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 1.2% 2793 г
Витамин Н, биотин 9.372 мкг 50 мкг 18.7% 6.4% 534 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1862 мг 20 мг 15.9% 5.4% 628 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.65 мг 2500 мг 4.3% 1.5% 2322 г
Кальций, Ca 81.75 мг 1000 мг 8.2% 2.8% 1223 г
Кремний, Si 0.384 мг 30 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Магний, Mg 14.59 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2742 г
Натрий, Na 64.82 мг 1300 мг 5% 1.7% 2006 г
Сера, S 130.56 мг 1000 мг 13.1% 4.5% 766 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 7.1% 482 г
Хлор, Cl 119.29 мг 2300 мг 5.2% 1.8% 1928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 8.64 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 2.3% 1486 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 1.6% 2098 г
Кобальт, Co 4.069 мкг 10 мкг 40.7% 13.9% 246 г
Марганец, Mn 0.0682 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2933 г
Медь, Cu 69.21 мкг 1000 мкг 6.9% 2.4% 1445 г
Молибден, Mo 6.479 мкг 70 мкг 9.3% 3.2% 1080 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Селен, Se 24.06 мкг 55 мкг 43.7% 14.9% 229 г
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 34.58 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11567 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3106 г
Цинк, Zn 0.6255 мг 12 мг 5.2% 1.8% 1918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.404 г ~
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.073 г ~
Заменимые аминокислоты 3.349 г ~
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.634 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.289 г ~
6:0 Капроновая 0.165 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.19 г ~
12:0 Лауриновая 0.206 г ~
14:0 Миристиновая 1.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.03 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.92 г min 16.8 г 23.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.01 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.221 г ~

Энергетическая ценность Японский чизкейк составляет 292,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».