Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог мягкий диетический 11,0% жирности 193 г
Яйцо куриное 53 г
Сахар песок 5 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 40 г
Масло рапсовое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.4 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.2% 567 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 11.3% 364 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.4% 1724 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 3.8% 1064 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 5.6% 726 г
Витамин В4, холин 78.44 мг 500 мг 15.7% 6.4% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 3.6% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 26.399 мкг 400 мкг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В12, кобаламин 0.709 мкг 3 мкг 23.6% 9.7% 423 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.5% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.635 мг 15 мг 10.9% 4.5% 917 г
Витамин Н, биотин 6.865 мкг 50 мкг 13.7% 5.6% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3447 мг 20 мг 16.7% 6.8% 598 г
Макроэлементы
Калий, K 109.1 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2291 г
Кальций, Ca 111.03 мг 1000 мг 11.1% 4.5% 901 г
Кремний, Si 0.514 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5837 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2176 г
Натрий, Na 48.68 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2671 г
Сера, S 138.29 мг 1000 мг 13.8% 5.6% 723 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 9.4% 437 г
Хлор, Cl 123.49 мг 2300 мг 5.4% 2.2% 1862 г
Микроэлементы
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 11.58 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2335 г
Йод, I 3.6 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4167 г
Кобальт, Co 2.531 мкг 10 мкг 25.3% 10.4% 395 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 1.7% 2404 г
Медь, Cu 72.93 мкг 1000 мкг 7.3% 3% 1371 г
Молибден, Mo 7.409 мкг 70 мкг 10.6% 4.3% 945 г
Селен, Se 24.791 мкг 55 мкг 45.1% 18.5% 222 г
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12477 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Цинк, Zn 0.5237 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2291 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 244,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».