Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 20.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 20.01

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 20.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 11% 738 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13% 622 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2859 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198 мкг 900 мкг 22% 17.7% 455 г
Ретинол 0.212 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 16.7% 484 г
Витамин В4, холин 195.38 мг 500 мг 39.1% 31.5% 256 г
Витамин В5, пантотеновая 1.1 мг 5 мг 22% 17.7% 455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 4.738 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8442 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 11.4% 711 г
Витамин D, кальциферол 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 13.8% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3212 г
Витамин Н, биотин 16.407 мкг 50 мкг 32.8% 26.5% 305 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7415 мг 20 мг 13.7% 11% 730 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.48 мг 2500 мг 4.7% 3.8% 2110 г
Кальций, Ca 48.14 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2077 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3839 г
Натрий, Na 173.15 мг 1300 мг 13.3% 10.7% 751 г
Сера, S 143.51 мг 1000 мг 14.4% 11.6% 697 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 16.4% 492 г
Хлор, Cl 224.15 мг 2300 мг 9.7% 7.8% 1026 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 9.5% 849 г
Йод, I 14.45 мкг 150 мкг 9.6% 7.7% 1038 г
Кобальт, Co 8.485 мкг 10 мкг 84.9% 68.5% 118 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 1% 7905 г
Медь, Cu 70.79 мкг 1000 мкг 7.1% 5.7% 1413 г
Молибден, Mo 5.615 мкг 70 мкг 8% 6.5% 1247 г
Селен, Se 24.42 мкг 55 мкг 44.4% 35.8% 225 г
Фтор, F 69.62 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5745 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 5.5% 1479 г
Цинк, Zn 0.9402 мг 12 мг 7.8% 6.3% 1276 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.956 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.498 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.787 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.245 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 443.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.869 г min 16.8 г 23% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Омлет 20.01 составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».